Siemens life Koschule im Küchen Scharpf
Beginn jeweils um 18:00 Uhr
Unkostenbeitrag je Person € 50,-
All-inklusiv: Getränke, Menü sowie Kochschürze, Mütze und Kochrezepte u.v.m.
Anmeldung bitte bis 10 Tage vor Beginn bei:
Küchen Scharpf GmbH
Gewerbestraße 16
89428 Syrgenstein-Landshausen
Tel.: 09077/700554
Fax: 09077/700556
E-Mail: info@kuechen-scharpf.de
je Kurs max. Teilnehmerzahl 12 Personen.
Das Programm 2012
16.01.2012 „Das perfekte Steak“ – Niedertemperaturgaren
Alexander Lodner, Küchenchef, Genießerhotel Lodner Lauingen
13.02.2012 „Dessert und Käse“
T. Dietrich, Küchenchef und –meister, Restaurant Schloss Kalteneck, Schwenningen
12.03.2012 „Einstieg in die Fischküche“
Heiner Baamann, Fischexperte, Lauingen
02.04.2012 „Österliches Menü“
W. Stark, Küchenmeister, Restaurant Stark, Dillingen & H. Baamann, Fischexperte
21.05.2012 „Edle Variationen vom Spargel“
M. Schwarz, Küchenmeister, Wilhelms-Eck & m.m. schwarzcatering, Heidenheim
11.06.2012 „Mediterranes Menü“
Andrea Calvano, Küchenchef und –meister, Hotel Post, Zusamarshausen
09.07.2012 „Bayrische Schmankerl“
Uli Großmann, Küchenchef und –meister, Hotel Drei Kronen, Donauwörth
27.08.2012 „Degustationsmenü“
M. Schwarz, Küchenmeister, Wilhelms-Eck & A. Heger, Weinschatulle, Heidenheim
10.09.2012 „Schwäbische Maultäschle und Allerlei“
Inge Jänisch, Hotelmeisterin, Maultäschle, Syrgenstein
08.10.2012 „Fischgenuss Karpfen“
Alexander Lodner, Küchenchef, Genießerhotel Lodner Lauingen
19.11.2012 „Die Küche der Toskana“
W. Stark, Küchenmeister, Restaurant Stark, Dillingen & H. Baamann, Fischexperte
10.12.2012 „Kulinarum-Ries-Pastinaken und Feines“
Uli Großmann, Küchenchef und –meister, Hotel Drei Kronen, Donauwörth
Beginn jeweils 18 Uhr.
Unkostenbeitrag pro Person: 50 €.
Anmeldung bitte spätestens 10 Tage vor Kursbeginn.
Maximale Teilnehmerzahl je Kurs: 12 Personen.
Inklusive: Getränke, Menü. Außerdem erhalten Sie Ihre Kochschürze,
-mütze, die Kochrezepte u.v.m. als persönliches Andenken.
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